VLEES/VIS -WARME BUFFETTEN

 

VLEES - BUFFET:                          € 21.15 p.p.

*Kalfsvlees in calvadossaus met appel en rozijntjes

*Kipfiletstukjes in kerrie-roomsaus met ananas en perzik

*Varkenshaasrolletje in whisky -pepersaus

*Pommes gratin: aardappelcake met kaas,knoflook en room

*Meergranen-rijst of gestoomde krieltjes

*3 verschillende salades:

        *rauwkostsalade met mosterddressing

        *komkommerappel salade

        *zoetekoolsalade met knoflook en rozijntjes

* Warme groente Koninginnemelange (Broccoli, bloemkool en worteltjes)

 

VIS - BUFFET :                             € 22.75 p.p.

*Mootje gepocheerde rode zalm in lichte kreeftensaus

*Zeewolffilet met gebakken prei en gerookte zalm in dillenmosterdsaus

*Tongrolletjes gevuld met graved lakes en kruiden in noilly-pratsaus

*Pommes gratin: aardappelcake met kaas,knoflook en room

*Tagliatella ( pasta)

*3 verschillende salades:

        *rauwkostsalade met mosterddressing

        *komkommerappel salade

        *zoetekoolsalade met knoflook en rozijntjes

* Warme groente Koninginnemelange (Broccoli, bloemkool en worteltjes)

 

VLEES / VIS – BUFFET 1:                   € 22.25 p.p

*Kalfsvlees in calvadossaus met appel en rozijntjes

*Ossehaasstukjes in stroganoffsaus met champignons en paprika

*Mootje gepocheerde rode zalm in lichte kreeftensaus

*Pommes gratin: aardappelcake met kaas,knoflook en room

*Gestoomde krieltjes met room en basilicum of meergranen-rijst

*3 verschillende salades:

        *rauwkostsalade met frambozendressing

        *komkommerappel salade

        *zoetekoolsalade met knoflook en rozijntjes

* Warme groente Koninginnemelange (Broccoli, bloemkool en worteltjes)

 

VLEES / VIS – BUFFET 2:                     € 22.25 p.p.

*Tongrolletjes gevuld met graved lakes en kruiden in dillenmosterdsaus

*Ossehaasstukjes in stroganoffsaus met champignons en paprika

*Getrancheerd gevuld gerookt speenvarkenfilet in whisky pepersaus met bospaddenstoelen

*Pommes gratin: aardappelcake met kaas,knoflook en room

*Gestoomde krieltjes met room en basilicum of meergranen-rijst

*3 verschillende salades:

        *rauwkostsalade met frambozendressing

        *komkommerappel salade

        *zoetekoolsalade met knoflook en rozijntjes

* Warme groente Koninginnemelange (Broccoli, bloemkool en worteltjes)

 

INDISCH BUFFET                             € 20.45 p.p.

*Bapi pangang, zoetzuur varkensvlees

*Daging bali, pittig varkensvlees in ketjapsaus

*Kleine gehaktballetjes in pikante saus

*Kipfiletstukjes in Orientaalse ketjapsaus met taugι en prei

*Toemisboontjes: sperzieboontjes met gefruit uitje en lombok

*Meergranen rijst

*Gebakken mihoen met groenten en vlees

*Spekkoek

* Zoetzure groenten

*Kokos -pinda strooisel en kroepoek

*Half eitje in kokos -pindasaus

**Deze buffetten zijn alleen vanaf minimaal 25 pers. verkrijgbaar **